• 4 Tassen Haferflocken (kernige)
• 1 Tasse Kokosflocken
• 1 Tasse Sonnenblumenkerne
• 1 Tasse grob gehackte Haselnüsse
• 1/2 Tasse Sesam
• 1 Tasse Honig
• 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
• 1 Esslöffel Zimt

Zubereitung:

Haferflocken, Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Nüsse und Sesam mischen. Honig, Sonnenblumenöl und Zimt zum kochen bringen, über die trockenen Zutaten gießen und vermischen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse dünn (1 cm) auf das Backblech streichen. Das ganze 20 - 30 Minuten bei 160 °C backen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden. Die Riegel können gut in einer Blechdose aufbewahrt werden.